Los chuchitos son basicamente tamales. Los chuchitos son comidos para ocasiones especiales como navidad, y semana santa. La mayoria de la gente cocinan los chuchitos para estos tiempos porque para poder hacerlos necesitas mucho tiempo, dedicacion, y preparacion para que te salgan deliciosos.
Si haces clic en el enlace que pondré acá encontraras instrucciones auditivas que paso a paso te explicaran a como hacer esta delicia. Enlace: Audio para la preparación
Ingredientes Para la Masa
- 2 libras de maseca – 1/2 libra de manteca derretida – 1/2 tasa de aceite – 2 cucharaditas de sal – 2 saborines – 1 cucharadita de consomé de pollo
Receta para hacer el Recado
12 tomates
1 chile guaque
1/4 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta
1 libra de carne de marrano en trozos, o medio pollo en trozos